どうも！こたろー（@kotatokinawa）です。
沖縄市の東部地域、大里（おおざと）にある居酒屋「居酒屋ダイニングKotobuki（ことぶき）」。
2021年5月25日から「沖縄そば屋」としての営業をスタートしました('ω')ノ
※2021年6月いっぱいで沖縄そばの提供は終了しました。
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ということでオープン日に行ってきました！
それでは、さっそくどうぞ！！
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居酒屋ダイニングKotobuki（ことぶき）の場所、営業時間、アクセス、駐車場etc
| 定休日 | 月曜 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～16:00 |
| 駐車場 | あり |
| お支払い | 現金、PayPay |
| 電話番号 | 098-987-8131 |
| 所在地 | 沖縄市大里2-1-23 |
| 最寄りのバス停 | 路線バス：高原バス停から徒歩1分（バス番号31、331） 沖縄市循環バス：ちむわざ歯科前バス停から徒歩3分 沖縄市循環バスの記事をチェック！ |
| 公式サイト | facebook |
「居酒屋ダイニングKotobuki（ことぶき）」は沖縄市大里、高原（たかはら）十字路からほど近い場所にあります。
駐車場は店舗前(^^)/
また、交通の要所である高原十字路近くという事もあり、路線バスや沖縄市循環バスでもアクセスもしやすい立地となっています。
居酒屋ダイニングKotobuki（ことぶき）の雰囲気
それでは入店(=ﾟωﾟ)ﾉ
陽気なスタッフさん達が出迎えてくれました。
居酒屋ならではの接客の良さがキラリと光ります♪
店内は、カウンターにテーブル席、座敷というレイアウト。
本来は夜営業の居酒屋ということで、オシャレな店内。
水槽もあって癒される雰囲気です♪
座敷もあり、団体での利用もOKです♪
居酒屋ダイニングKotobuki（ことぶき）のメニュー
メニューはこのようになっています。
メニュー
軟骨ソーキそば大 790円
軟骨ソーキそば中 690円
軟骨ソーキそば小 490円
三枚肉そば大 690円
三枚肉そば中 590円
三枚肉そば小 450円
ゆしどうふそば大 690円
ゆしどうふそば中 590円
ゆしどうふそば小 450円
骨じるライス付 600円
Kotobukiそば 860円
野菜そば大 840円
野菜そば中 740円
お子様そばセット 500円
ジューシー 170円
白米 100円
頂きます♪
それでは注文をしてしばらく待ちます。
お冷がジョッキ！
居酒屋らしいですね～(^^)
水大好きなので、ジョッキでたくさん飲めるのは嬉しい。
軟骨ソーキそば
しばらくしてやってきたのは軟骨ソーキそば！
看板メニューのKotobukiそばと迷ったんですが、お腹の減りぐあいを考えて軟骨ソーキそばの中をチョイスしました。
軟骨ソーキそば デフォルトトッピング
・軟骨ソーキ
・錦糸卵
・かまぼこ
・ネギ
・紅しょうが
ネギがこういうスタイルで載ってるのは珍しいですね。
「居酒屋ダイニングKotobuki（ことぶき）」は、沖縄市では珍しい「砂辺食品」の麺を使用！
初めて食べましたがモチッとしてて歯切れがいい。喉ごしもGOODです(^^)
スープはとんこつとカツオのバランスがいい、誰にでも好まれそうな味。
カツオの風味
野菜の甘み
三位一体のおいしさ♪
そして肝心の軟骨ソーキ！
別皿で提供されます。
とっっっても軟らかく、かつ甘く煮込まれていてウマい。
表面が炙られていて香ばしい(^^)/
そのまま食べても良し、そばに入れても良しです。
ジューシー
ジューシーは適度に濃い味わい。
しっかりとした味の三枚肉が特徴的な、おいしいジューシーです。
Kotobukiそば
こちらは看板メニューのKotobukiそば。
・軟骨ソーキ
・三枚肉
・ゆしどうふ
・錦糸卵
・かまぼこ
・ネギ
・紅しょうが
トッピング豊富で、味もボリュームも満足なスペシャルなそばです！
卓上調味料
卓上調味料は一味唐辛子とコーレーグース。
お好みでご使用ください。
居酒屋ダイニングKotobuki（ことぶき）のまとめ
ということで今回は、沖縄市大里（おおざと）の高原十字路近くにある「居酒屋ダイニングKotobuki（ことぶき）」のお昼営業についてご紹介しました！
居酒屋として人気のお店が、お昼は沖縄そば屋として営業をスタート！
専門店にも負けないおいしい沖縄そばを堪能できます＼(^o^)／
ぜひぜひ足を運んでみてくださいね('ω')ノ
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