どうも！こたろー(@kotarokinawa)です。
沖縄のソウルフードである沖縄そば。その麺は各地にある製麺所で作られています。
沖縄そば屋さんファンはもちろんたくさんいますが、「平麺は～製麺所が一番！」「カツオ出汁には～製麺所の細麺しかない！」と製麺所ファンもいるほど沖縄県民のそば愛はすごいものがあります(‘ω’)ノ
そしてここ沖縄市（コザ）には製麺所直営の沖縄そば屋さんがありますよ♪
今回ご紹介するのは沖縄市高原（たかはら）にある又吉製麺所が営む「又吉そば」です！
又吉そばの場所、駐車場、営業時間etc
●定休日：日曜
●営業時間：11:00～20:00
●駐車場：あり
●お支払い：現金のみ
●℡：098-930-5712
●所在地：沖縄市高原1-2-1
●最寄りのバス停
近くにバス停がありませんので、自家用車、レンタカー等でお越しください。
「又吉そば」へは胡屋十字路から県道20号を泡瀬方面に進んでいきます。車で6分ほど行くと右手にタウンプラザかねひでが見えてきますので、その裏手になります。
「又吉そば」の駐車場は店舗の前と横にあります。結構な台数が停めれますので、お昼時でもお駐車しやすいと思います。
又吉そばの雰囲気
「又吉そば」はテーブル席、座敷というレイアウト。テーブル数も多く座敷も広いのでお昼時にもゆとりがあります!(^^)!
画像に載っている通りお子さん用のイスもちゃんとあります。
卓上の調味料はコーレーグース、紅しょうが、七味唐がらし。紅しょうが入れ放題は何気に嬉しい♪
クバ笠の照明が沖縄らしさを感じさせます♪
又吉そばのメニュー
「又吉そば」はそばメニューだけではなく定食類も充実しています。
色んな人の好みにあったメニュー構成なので、誰もが納得して楽しく食事ができますね(^-^)
またよしそば 650円
沖縄そば 500円
ソーキそば 700円
ナンコツそば 550円
三枚肉そば 600円
カレーそば 550円
野菜そば 550円
いなり 50円
じゅーしー 100円
生姜焼き定食 750円
野菜チャンプルー 650円
とうふチャンプルー 650円
ポークたまご 550円
焼きそば 600円
チキンカツ定食 700円
トンカツ定食 750円
カツ丼 650円
カレーライス 550円
焼きめし 550円
麺だけの販売もしていますので、ぜひお買い求めください♪
ちなみに「又吉そば」と呼ぶ人もいれば「まるまたそば」と呼ぶ人もいます(‘ω’)
食べてみました♪
今回はお店の看板メニューでもあるまたよしそばをチョイス！
トッピングは三枚肉、軟骨ソーキ、かまぼこ、そしてフーチバー♪
フーチバーは注文時に「フーチバー入れますか？」と聞かれますので「ハイ！」と元気よく答えましょうね。
こちらが「又吉そば」のまたよしそばの又吉製麺所がつくる自慢の麺です！！！言ってみたかっただけ(=ﾟωﾟ)ﾉ
そしてこの麺が僕のイチオシ！！
うどんを彷彿とさせる太麺は噛み応えあり！コシがあって弾力性抜群。それでいて小麦の風味がたまらない♪
沖縄そばの麺で一番好きかも(*^^*)これは本当にうまい！
※ちなみにこの麺はまたよしそばのみ。他のそばは普通の麺ですのでご注意を。
スープはとんこつベース。こちらも丁寧に出汁がとられていておいしい。そしておいしさの秘密はフーチバーにもあります！
事前にトッピングされているフーチバーの風味がスープに溶け込み、絶妙な味わいに仕上がっていますよ♪
苦手な方はフーチバーは別皿で頼んで、少しずつお試しくださいね。
お肉もいい味付け。三枚肉、軟骨ソーキ共にとても軟らかく甘く味付けされています。
沖縄そばのお供、じゅーしー（沖縄風炊き込みご飯）はあっさり味ながらもひじき、かまぼこなどの味がしっかり感じられるおいしさです。
コザの裏側にも出演しました
沖縄市（コザ）の情報紹介番組「コザの裏側」でも取り上げられました！ぜひご覧になってください。
「又吉そば」は8:49あたりから♪
又吉そばのまとめ
今回は沖縄市高原にある又吉製麺所直営の「又吉そば」をご紹介しました。
こちらは正直言って自家用車、レンタカーがないとアクセスしにくい場所かも知れません。ですが、製麺所オリジナルのまたよしそばの麺はぜひ一度食べてほしい逸品!(^^)!最高です！
そしてその麺に合うとんこつベースのフーチバー風味がコラボしたスープ。
ぜひぜひ足を運んでみてくださいね(‘ω’)ノ
「又吉そば」の近くにはこういうスポットもありますのでお立ち寄りください♪
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