どうも！こたろー(@kotarokinawa)です。
沖縄のソウルフードである「沖縄そば」。
沖縄そばのスープはトンコツ出汁のスープとカツオ出汁のスープの二種類が主流です('ω')ノ
一般的にトンコツはこってり系、カツオはあっさり系になります。
今回は、カツオ出汁の有名店をご紹介！
カツオと言えば沖縄市宮里（みやざと）にある沖縄そば屋「なーざと家（や）」！！
県内でもトップクラスのドカツオ出汁スープを味わってきました♪
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なーざと家の場所、駐車場、営業時間etc
| 定休日 | 月曜 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～売り切れまで |
| 駐車場 | あり |
| お支払い | 現金のみ |
| 電話番号 | 098-938-9477 |
| 所在地 | 沖縄市宮里4-18-8 |
| 最寄りのバス停 | 路線バス：宮里中学校前バス停から徒歩3分（バス番号27、80、92、93、110など） 沖縄市循環バス：ユニオン宮里店バス停から徒歩3分 沖縄市循環バスの記事をチェック！ |
「なーざと家」の駐車場は店舗前（3台）、店舗裏（2台）にありますのでご利用ください。
しかし人気店ゆえに満車の時もしばしば。
沖縄そばは回転が早いので、駐車場が空くまで店舗近くの路上に一時停車して待機しておきましょう。
なーざと家の雰囲気
店内に入るとカツオの香りが！
すでにおいしそうな雰囲気が漂います。
「なーざと家」店内はカウンター、テーブル席、座敷というレイアウト。
接客担当のおばちゃんが忙しそうにしています。人気店ということがうかがえますね。
もちろんお子さん用のイスも用意されていますよ(^-^)
水槽では色とりどりのグッピーが気持ち良さそうに泳いでいます。
なーざと家のメニュー
「なーざと家」のメニューはごくシンプル。そばとジューシー、いなりのみ。
沖縄そばを極めた潔さがあります！
メニュー
ソーキそば大 700円
中 600円
小 500円
三枚肉そば大 700円
中 600円
小 500円
ジューシーおにぎり 100円
いなり 100円
食べてみました♪
ソーキそば（軟骨）
来ました！ソーキそば（軟骨）の中。
ド級のカツオ風味！
トッピングは大きな軟骨ソーキとかまぼこ、ネギ、何気に嬉しいたまご焼きと紅しょうが。
麺は細麺。しっかりした歯ごたえです。
スープはカツオの主張が激しい(=ﾟωﾟ)ﾉ
沖縄市には「上原ぜんざい」というカツオ出汁がおいしい沖縄そば屋さんがありますが、あちらのカツオはまろやかなカツオ風味。
「なーざと家」は尖ったカツオ風味という感じ。
うまいです♪
特筆すべきはこちらの軟骨ソーキ。甘く煮込まれた軟骨ソーキはとても軟らかい。
軟骨部分もゼリー状というかグミ状というか……
とても食べやすいし、とてもおいしく仕上がっています。
6時間以上じっくり煮込んでいるそうですよ(^^)/
いなり
インパクト大のスープ、軟骨ソーキとはうってかわって、こちらのいなりはとってもあっさり。
そばと一緒に食べるということで、非常にバランスが取れています。
いなりも濃い味だったら疲れそうですしね('ω')
途中でコーレーグースを投入。
味変してまた違ったおいしさを楽しめます。コーレーグースは激辛なので少しずつお試しください！
コーレーグースとは
泡盛という古酒のお酒にとうがらしを漬け込んだものを言い、沖縄県でよく使われている調味料の１つです。
沖縄そばまとめ情報局
グースは、古酒の訛りを指しています。
コザの裏側でも紹介されました
沖縄市（コザ）の情報発信番組「コザの裏側」でも紹介されました！
「なーざと家」は1:03あたりから♪
なーざと家のクチコミ
昨日のお昼ごはん
— hano (@hano16_hano) August 3, 2018
なーざと家の軟骨ソーキそば
THEかつおだし体に染みました pic.twitter.com/HpGZ9668VD
【ジジイ的！1番美味しい沖縄そば屋】
— ナナネコ@沖縄猫撮りじじい (@Nananeko_jijii) May 18, 2019
🐈なーざと家🐈
特徴は、圧倒的かつおダシのスープ‼︎🐈
ソーキそばは、早めに売り切れるから注意！🐈🔥
▪️住所：沖縄県沖縄市松本4-18-8 1F
▪️電話番号：098−938−9477
▪️営業時間：11：00 〜売り切れ
▪️定休日：月曜日
▪️駐車場：4台
▪️Webサイト:なし pic.twitter.com/t0LMDUbTsi
うまーい✨うま〜い😆
— ネリマンチュのだいこん (@mameMaruMaki) April 14, 2019
出汁が美味しくてスープも全部完食。
軟骨ソーキが名物らしいけど、三枚肉も美味しい😋#なーざと家#サイズは中がちょうどいい pic.twitter.com/uZpGnjEQp3
なーざと家のまとめ
今回は、ド級のカツオ風味を感じることのできる、沖縄市宮里にある沖縄そば屋「なーざと家」をご紹介しました。
県内でもトップクラスと言われているカツオの強さを一度味わってみてください。
トロトロに煮込まれた軟骨ソーキも、一度食べたらやめられない美味しさですよ！
ぜひぜひ足を運んでみてくださいね('ω')ノ
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