どうも！こたろー(@kotarokinawa)です。
沖縄のソウルフードと言えば「沖縄そば」。
そして沖縄市（コザ）にも美味しい沖縄そば屋さんがたくさんあります。
地元沖縄市で生まれ育ち、沖縄市内の沖縄そば屋さんを食べ歩きコンプリートしたこたろーが、厳選した「絶品の沖縄そば屋」をご紹介します！
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かつおベースの絶品沖縄そば屋5選！
1 根夢（ごん）
沖縄市安慶田（あげだ）にある「根夢」は「三代目沖縄そば王」に輝いた有名店です。
看板メニューのミックスそばは本ソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉という沖縄そばのトッピング御三家を一度に味わえる贅沢な逸品。かつお出汁の効いたスープは絶妙なおいしさですよ(^^)/
サイドメニューの塩おにぎりは塩加減がバツグンでそばのお供にオススメ！
2 上原ぜんざい
沖縄市諸見里（もろみざと）にある「上原ぜんざい」はぜんざいと銘打っていますが、美味しい沖縄そばも提供しています。
かつおの風味が上品に活かされたスープは有名どころのそば専門店以上の美味しさ。ついついもう一杯頼みたくなります(^-^)
超ド級のぜんざいも一度は食べて見る価値ありです！
3 宮古そば愛
沖縄市上地（うえち）、通称中の町にあるのが「宮古そば愛」です。
コシのあるキレイな極細麺をすする幸せは体験してみないとわかりません(=ﾟωﾟ)ﾉ
中の町で飲んだ後の締めと言えば「宮古そば愛」ですが、18:00からオープンしているので夕食にもオススメです。
4 うなぎ大和田（おおわだ）
沖縄市松本（まつもと）にあるうなぎ料理専門店「うなぎ大和田」が、一日20食限定で沖縄そばを提供しています。
丁寧に時間をかけて仕込んだ沖縄そばは専門店に負けない美味しさ！かつお出汁が効いたスープは沖縄市でもトップクラスの濃厚さです♪
5 なーざと家
元祖ドカツオ出汁で有名なのが沖縄市宮里（みやざと）にある「なーざと家」。
「うなぎ大和田」に勝るとも劣らない濃厚かつお出汁のスープには根強いファンがたくさんいます♪トッピングのソーキ、三枚肉も旨みたっぷりの味付けです。
売り切れることも多い人気の沖縄そば屋さんなので、ご来店はお早めに！
とんこつベースの絶品沖縄そば屋5選！
1 むかいや
沖縄市古謝（こじゃ）にある「むかいや」は沖縄市でも珍しい生麺を提供する沖縄そば屋さんです。もちもちプリプリの生麺は一度食べたらやみつきに♪
黒豚あぐーから取った絶品スープはしお味、かつお味、味噌味、こくまろ味からチョイスできますよ!(^^)!また、色々なバリエーションのセットメニューがあり、何度行っても飽きないお店です。
2 米八（こめはち）そば
沖縄市泡瀬（あわせ）にある「米八そば」のスープは、とんこつ出汁とかつお出汁のバランスが取れた万人受けする美味しさです。
スープ同様、トッピングのお肉も素材の味を十分に活かした素朴な味わい。
いい意味でオーソドックスな沖縄そばとはうらはらにジョッキそばなどチャレンジャー的なメニューでも話題のお店。芸術的なぜんざいは食べるのがもったいなくなる程ですよ♪
3 すばやーケンサン
店名の由来にもなっているように、県産の材料にこだわり美味しい沖縄すばを提供するのが沖縄市中央（ちゅうおう）にある「すばやーケンサン」。
とんこつをじっくり煮込み、厳選したかつおから取った出汁と合わせたスープは、飲むと幸せを感じます(^.^)
沖縄市の中心市街地にあるので、旅行者や出張でいらした方にもぜひ食べて頂きたい逸品です。
4 アワセそば食堂
沖縄市高原（たかはら）にある「アワセそば食堂」は40年近い歴史がある老舗沖縄そば屋さん。
ここでしか食べられない自社製の平麺は、歯応えバツグンでモチモチ感たっぷり♪
豚骨ベースのスープはかつお出汁がバランス良くブレンドされていて、歴史の重みを感じる美味しさです。
5 沖縄そば はま家（や）
「沖縄そば はま家」は沖縄市山内（やまうち）にて2017年オープンの比較的新しい沖縄そば屋さんです。
こちらはとにかくダシの取り方、塩の使い方が絶妙♪
美味しいスープとツルツルの生麺がベストマッチした絶品沖縄そばをお楽しみ頂けます。
沖縄市（コザ）の絶品沖縄そば屋ランキングのまとめ
沖縄市（コザ）にある美味しい沖縄そばが食べられるお店を厳選してご紹介しました(^^)/
悩みに悩んでピックアップしたお店ばかりですので、どちらに行かれてもご満足頂けると思います♪
沖縄市にはまだまだ多くの美味しい沖縄そば屋さんがありますので、これからも当サイトの沖縄市の沖縄そばカテゴリーでご紹介していきますね！
ぜひぜひ足を運んでみてくださいね('ω')ノ