【中華そば いとの】「食の道場」出身の職人が作る極上の中華そば!近日オープン!!

中華そばいとの沖縄市泡瀬開店情報
この記事は約4分で読めます。

どうも!こたろー(@kotarokinawa)です。

インスタにて「ラーメン店新規オープン」という情報を発見したので、さっそくリサーチさせて頂きました!

沖縄市の東部地域、泡瀬(あわせ)にオープン予定の「中華そば いとの」。店名からはなんとなく洗練されたお店のようなイメージがわきます♪

それでは現時点でわかっている情報をご紹介します!

※情報が入り次第、追記していきますね。

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中華そば いとの とは?オーナーはどんな人?

どんなお店?

中華そば いとの」は沖縄市泡瀬にオープン予定の中華そばを提供するお店(=゚ω゚)ノ

しばこ
しばこ

そのまんま

確かに「中華そば」=「ラーメン」ではありますが…

特に煮干しや鶏ガラなどのあっさりした出汁としょうゆで作ったラーメンを特に「中華そば」と呼ぶそうです。

オーナーさんについて

オーナーさんは沖縄出身で、一流のものが集まる東京で修業をしてきた方!

ラーメン道を志す者なら一度は聞いたことのある「食の道場」の卒業生でもあります(^O^)/

ちなみに食の道場卒業生がオープンしたお店は全国にあり、沖縄においては、大人気の「麺家しゅんたく(沖縄市松本)」や「やな木(西原町)」がこれにあたります。

こたろー
こたろー

めっちゃ期待大ですね!

中華そば いとの 場所、営業時間、アクセス、駐車場

中華そばいとの沖縄市泡瀬外観
定休日調査中
営業時間11:00~20:00(予定)
駐車場あり
お支払い調査中
調査中
所在地沖縄市泡瀬1-3-23
最寄りのバス停 路線バス:泡瀬三区入口バス停から徒歩11分
(バス番号31)
沖縄市循環バス:泡瀬一丁目バス停から徒歩3分    
沖縄市循環バスの記事をチェック!
公式サイトInstagram

中華そば いとの」は沖縄市泡瀬(あわせ)にオープン予定。

所在地は泡瀬ビジュル神社から米軍の通信施設に向かう途中左手、以前「かねしろ商店」という食堂兼日本酒バーがあった場所になります。

かねしろ商店さんは当サイトでも紹介する予定でしたが、残念ながらこの場所では閉店されてしまったようです(;´・ω・)

かねしろ商店は新店舗に移転準備中(2021年1月現在)とのこと。引き続きご愛顧ください。
中華そばいとの沖縄市泡瀬の駐車場

駐車場は店舗前

路線バスでは泡瀬三区入口バス停から徒歩11分とやや距離がありますが、沖縄市循環バスなら泡瀬一丁目バス停から徒歩3分という立地です。

中華そば いとの 雰囲気

中華そばいとの沖縄市泡瀬の店内
中華そばいとの沖縄市泡瀬の店内

店内はカウンターを中心に半個室の座敷もあるレイアウト。

取材時は準備中の段階ですが、キレイ目で居心地のいい雰囲気になりそうですね(^-^)

中華そば いとの メニュー

中華そばいとののラーメン
中華そばいとのInstagramより

上記画像は煮干し中華そば。

中華そばいとののラーメン
中華そばいとのInstagramより

こちらは豚骨と煮干しベースの濃厚スープに、
・低音調理の豚チャーシュー
・牡蠣ペースト
などを合わせたラーメンとのこと。

煮干しスープ…牡蠣ペースト…想像するだけでおいしそう!

ビジュアル的にも「うまいぜ」って感じが伝わってきますね(*^^*)

こたろー
こたろー

ちなみにどちらも試作品らしいです。

チュパカブラ
チュパカブラ

メニューとしては、鶏ダシや貝ダシの中華そば(ラーメン)を予定しているソウデス♪

中華そば いとの オープンはいつ?

そして気になるオープン日は!

2021年3月下旬オープン予定

チュパカブラ
チュパカブラ

期待して待ちマショウ♪

中華そば いとの まとめ

ということで今回は沖縄市泡瀬(あわせ)に3月下旬オープン予定の「中華そば いとの」をご紹介しました!

「食の道場」出身の実力派オーナーが作る、渾身の中華そば!沖縄市のラーメン界に新星誕生の予感です♪

ぜひぜひ足を運んでみてくださいね(‘ω’)ノ

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沖縄県沖縄市出身。2児の父。
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