【和喜川屋（わきがわや）】手作りのやちむんでいただく、あっさりながらも旨みたっぷりの沖縄そば！

どうも！こたろー（@kotatokinawa）です。

今回は、沖縄市知花（ちばな）にある沖縄そば屋さんに行ってきました。

そばだけじゃなく、丼ものなども充実している「和喜川屋（わきがわや）」です！

こちらは、あまり目立たないけど根強いファンがいる確かな人気店♪

それでは、さっそくご紹介していきます！！

和喜川屋（わきがわや）の場所、営業時間、アクセス、駐車場etc

「和喜川屋」は沖縄市の池武当交差点から嘉手納町向けに進み、右手にファミリーマートがあるT字路を右折。

しばらく行くと左手にあります。

なかなか年季の入った佇まい。

こたろー

ちょっと不安になる方もいらっしゃるかも知れませんが、このまま読み進めてご安心ください！

駐車場は店舗の裏手。

駐車場側からすぐ入店できる裏口もあります(=ﾟωﾟ)ﾉ

和喜川屋（わきがわや）の雰囲気

それでは入店しましょう！

店内はこんな感じで、木のテーブルがいい味を出しています。

キッチンとカウンター。

レイアウトとしてはカウンター席とテーブル席となっています。

古さは感じますが、落ち着きと暖かみのある雰囲気になっていますよ(^^)/

結構ガッツリ系なので客層としては男性客が多いんですが、マダム系のお客さんもよく見かけます。

チュパカブラ

嘉手納基地が近いので外国人のお客さんもオオイヨ。

店内には手作りのやちむん（焼き物）が並べられています。

陶芸教室もやっているそうなので、ご興味のある方は店主さんに話してみてください('ω')ノ

和喜川屋（わきがわや）のメニュー

こちらがメニュー！

沖縄そばを中心に定食や丼ものなどがラインナップ。

しかもリーズナブル！

外国人向けに英語表記もされています。

しばこ

「セット」にはチャンプルー。
「定食」にはポーク卵がついています。

頂きます♪

ということで注文！

今回は人気メニューのミックスそば！

お冷はお手製のやちむんに入ってきます(^^)/

雰囲気があっていい感じ♪

ミックスそば

こちらが「和喜川屋」のミックスそばです！！

とってもおいしそうなビジュアル＼(^o^)／

野菜も多めです♪

具がバラエティー豊かで、お得感バツグンなのがミックスそばです。

こちらも器はお手製のやちむん！

チュパカブラ

キレイ。

やっぱり器って大切ですね！

器の良さ、美しさで何割か増しのおいしさを感じられます(*'ω'*)

麺は細麺。

バツバツッとした歯ごたえのある麺で、食感がおもしろい♪

細いので、すすりやすく喉ごしもGOOD！

スープはあっさりとしていますが、豊かなコクとダシ（カツオ・豚）の旨みを感じます。

こたろー

野菜系の甘みも！
飲みやすくてウマイスープです。

お肉はとても軟らかくて、見た目とは裏腹にけっこう濃いめの味わい。

揚げかまぼこや卵焼きもおいしいんですが、やはりこのレタス！

シャキシャキ感があって、ヘルシー♪

こたろー

いいアクセントになっています！

卓上調味料

「和喜川屋」の卓上調味料は塩、しょうゆ、七味唐辛子、コーレーグースです。

お好みにあわせてお使いください。

こちらのスープにはコーレーグースがよく合います(^-^)

和喜川屋（わきがわや）のクチコミ

#和喜川屋
『ナーベーラー丼』
薄切りでシャキシャキ感を残したナーベーラーとひき肉、ポーク等を濃い目の味噌で炒めた麻婆ナーベーラー的な丼で旨いです！
そばは細麺にカツオ出汁でこれまた旨い！
ごちそうさまでした！ pic.twitter.com/w9iA3C4mMp

— 猫彦 (@necohico) June 7, 2021

沖縄、和喜川屋、店主のおじさん手作りの器で味噌そば

（食べてはないけど、箸入れてから写真撮ってないの気づいた……） pic.twitter.com/KgInEJZCBj

— ク田 (@calpis50percent) August 14, 2019

ナーベーラー丼@和喜川屋( ´ ▽ ` )ﾉ pic.twitter.com/mJB0vSbQgB

— がち®️ (@squirt_127) October 5, 2016

和喜川屋（わきがわや）のまとめ

ということで今回は、沖縄市知花（ちばな）にある「和喜川屋（わきがわや）」をご紹介しました！

あっさりながらも深みのあるスープと心地いい歯応えの細麺がマッチした、おいしい沖縄そばをお楽しみいただけます♪

丼ものもオススメ(^-^)

しかもリーズナブルなお値段！

ぜひぜひ足を運んでみてくださいね('ω')ノ