どうも！こたろー(@kotarokinawa)です。
今回は中城村にある人気店、我流屋（がりゅうや）の姉妹店をご紹介します！
「え？ラーメン屋さん？」と思っちゃうオシャレな外観と内装はカフェのようです(^^)/
女性にもオススメできるラーメン屋さん、沖縄市泡瀬（あわせ）にある「鶏だし工房 Garyu-ya（がりゅうや）」！
それではどうぞ～♪
-
-
地元民が選ぶ沖縄市のつけ麺おすすめ店はココ！【厳選7店舗】
続きを見る
読みたいところにジャンプ！
鶏だし工房 Garyu-yaの場所、駐車場、営業時間etc
| 定休日 | 木曜 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～23:30 |
| 駐車場 | あり |
| お支払い | 現金のみ |
| 電話番号 | 098-934-2218 |
| 所在地 | 沖縄市泡瀬3-12-26 |
| 最寄りのバス停 | 沖縄市循環バス：泡瀬3丁目バス停から徒歩5分 沖縄市循環バスの記事をチェック！ |
「鶏だし工房 Garyu-ya」は泡瀬の海岸沿いに立地。
バスなどの交通機関がないので、自家用車、レンタカーなどでお越しください！
駐車場は店舗の前。海岸沿いのノボリが立っている場所に駐車してくださいね('ω')ノ
鶏だし工房 Garyu-yaの雰囲気
「鶏だし工房 Garyu-ya」はカウンターとテーブル席というレイアウトです。
ラーメン屋さんっぽくなく、バーやカフェといった雰囲気で女性ファンも多いですよ(^^)/
もちろん男性客も普通にいますよっ。
わりばしやつまようじはテーブル席の横にあります。
おしゃれな感じ♪
鶏だし工房 Garyu-yaのメニュー
「鶏だし工房 Garyu-ya」のメニューはつけ麺とらぁ麺（塩、醤油、とんこつ）の二本立て！
メニュー
＜麺＞
らぁ麺（塩、醤油、とんこつ） 750円
つけ麺 860円
＜セット＞
麺+揚げ物（から揚げor肉春巻きorちーず春巻き）+ライス
らぁ麺セット 1,000円
つけ麺セット 1,110円
＜トッピング＞
大盛り 110円
替え玉 110円
味付け玉子 110円
チャーシュー増し 170円
魚介バター 50円
＜揚げ物＞
チキンから揚げ 400円
肉春巻き 330円
ちーず春巻き 360円
＜米＞
ライス 110円
揚げ肉めし 360円
たまごかけごはん 170円
・割りスープ
・焼き石
・おろしにんにく
・ヘアゴム
無料です
ご注文の際は、こちらの注文札から選んで店員さんに渡してくださいね。
食べてみました♪
とんこつらぁ麺
今回注文したのはこちらのとんこつらぁ麺。
ちなみに鶏出汁の入った鶏とんこつになっています。
見るからに濃厚そうなスープですね！
トッピング内容
チャーシュー
味玉
メンマ
ネギ
辛し高菜
麺は中細麺。一般的なとんこつラーメンよりはやや太く、歯ごたえのある麺です。
スープは鶏出汁ベースのとんこつで、そのせいか臭みが全くありません。
臭みを含めてとんこつ好きな方にはやや物足りないかも。
半面、女性も含めて嫌いな人はいないだろうなって感じのまろやかスープです!(^^)!
肉厚のチャーシューは大きいのが二枚。
とろとろに煮込まれていてうまい！
味玉もしっかり甘さがしみ込んでいますよ♪家に常備しておきたい。
後半はにんにくを投入して味変(=ﾟωﾟ)ﾉこれが楽しみなのよね！
ただしこちらのにんにくは辛さも少なく、味も激変はしません♪
お食事のあとは海を眺めてまったり過ごしましょう。
鶏だし工房 Garyu-yaのクチコミ
鶏だし工房 Garyu-ya@沖縄市
— ラーメンプロデューサー 磯部 優@11/5〜8 ラーメン開発塾 (@isobegin) September 6, 2019
【153杯目・初訪問】
「とんこつらぁ麺」
こちらの店舗は初訪問。鶏白湯がメインですが、複数人の訪問なので、自分は豚骨を注文。流石の完成度で文句ない仕上がり。鶏白湯もねっとり濃厚。つけ麺はココらしい遊び心に満ちて溢れていますね。美味いっ♪ pic.twitter.com/iCGqr6hm91
沖縄市泡瀬「Garyu-ya」とま味噌ちーずらぁ麺 600円
— 沖縄ラーメン自分メモ (@okirashushu) March 10, 2019
平麺がパスタっぽくてトッピングもイ洋風、でもスープはわりと和テイストな感じ？バルサミコたまごの酸味が面白い。豚バラやスープの味の濃さはライス付けた方がより堪能できそう。美味いけど全体的にヘビーで連食向きではないかな〜。 pic.twitter.com/RkQfxQbDGg
グランプリ！沖縄屈指の鶏白湯つけ麺！「鶏だし工房 Garyu-ya」@沖縄県沖縄市泡瀬 https://t.co/CpdKKxpvFf pic.twitter.com/2Sy7PF0xh4
— お手軽検索！まめ吉のらーめん図鑑 (@mame_ra_men) March 16, 2018
コザの裏側でも紹介されました
沖縄市（コザ）の情報発信番組、コザの裏側にも出演しました。
「鶏だし工房 Garyu-ya」は8:10あたりから♪
鶏だし工房 Garyu-yaのまとめ
今回は沖縄市泡瀬の海岸沿いにあるおしゃれなラーメン屋さん「鶏だし工房 Garyu-ya（がりゅうや）」をご紹介しました。
ラーメン屋さんとは思えないようなおしゃれな外観と内装、濃厚に見えてまろやかなスープは男性だけではなく女性にも大人気！
ぜひぜひ足を運んでみてくださいね('ω')ノ
-
-
沖縄市のラーメン決定版|地元民おすすめ！人気の激ウマラーメン店！
続きを見る
-
-
地元民が選ぶ沖縄市のつけ麺おすすめ店はココ！【厳選7店舗】
続きを見る
