どうも！こたろー(@kotarokinawa)です。
沖縄で「そば」と言えば「沖縄そば」ですが、たまにはツルっとすすれるのど越しのいい「日本そば」も食べたい！
ということで今回は沖縄市比屋根（ひやごん）の住宅街にある「みちのくキッチンJIN（ジン）」にお邪魔。
東北出身のオーナーさんが手掛ける魅惑の十割そば。その香りと味わいを堪能してきました♪
ちなみに……
そばの効能
ビタミンB1…疲労回復、脳や神経の機能維持、イライラ防止
ビタミンB2…皮膚と粘膜の状態を整える
必須アミノ酸…成長ホルモンの合成、身体の組織回復
ビタミンE…抗酸化作用
ルチン…血液サラサラ効果、動脈硬化予防、高血圧の予防・改善、生活習慣病予防、抗酸化作用
ミネラル類…むくみ防止、骨粗しょう症予防、貧血予防
ナイアシン・コリン…肝臓の働きを助け、脂肪が蓄えられるのを抑制
食物繊維…腸内環境を整え、便秘解消、コレステロールの排出
というたくさんの素晴らしい効果があるそうです。
それでは早速どうぞ！
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みちのくキッチンJIN（ジン）の場所、営業時間、駐車場、アクセス
| 定休日 | 水曜 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ11:00～14:30、居酒屋17:00～23:00 |
| 駐車場 | あり |
| お支払い | 現金のみ |
| 電話番号 | 098-989-3442 |
| 所在地 | 沖縄市比屋根1-10-13 |
| 最寄りのバス停 | 路線バス：高原南バス停から徒歩9分（バス番号30） 沖縄市循環バス：タピック沖縄リハビリテーションセンターバス停から徒歩2分 沖縄市循環バスの記事をチェック！ |
「みちのくキッチンJIN」は沖縄市比屋根の中部美容専門学校の裏手にあります。
バスでいらっしゃる際には沖縄市循環バスのバス停（タピック沖縄リハビリテーションセンター）が徒歩2分の場所にあって便利。
自家用車、レンタカーでお越しの際は店舗前と店舗むかいに専用駐車場があります。
みちのくキッチンJIN（ジン）の雰囲気
以前のお店はカフェだったので、店内はおしゃれな雰囲気。
ウッド調のテーブル席でレイアウトされていて、座り心地のいいクッション席もあります。お一人でもグループでも利用しやすいですね。
太陽の日差しが心地いい(*'ω'*)
みちのくキッチンJIN（ジン）のメニュー
メニューには冷たいざるそば、かけそば、温かいかけそば、定食がラインナップされています。
メニュー
冷たいそば
山形名物冷たい肉そば 850円
ざる 1,000円
ゲソ天ざる 1,280円
天ぷらざる 1,580円
鴨つけざる 1,500円
くるみざる 1,100円
冷たいかけそば
山形だしおろし 850円
月見 850円
ピリ辛まぜそば 950円
温かいそば
かけ 750円
ゲソ天 1,030円
天ぷら 1,330円
月見 850円
定食
とり唐定食 900円
牛すじ定食 900円
ごはん
とろろごはん 100円
特製卵かけごはん（冷・温） 200円
トッピング
温泉卵 60円
納豆 50円
長芋 100円
ちくわ天 100円
そば大盛り 150円
そば少なめ 150円引き
温かいそばか冷たいそば、どちらかを選んでネ♪
食べてみました♪
山形名物冷たい肉そば
注文したのは看板メニューでもある山形名物冷たい肉そばと特製卵かけごはん。茶碗蒸しもついていました。
ビジュアル的にもキレイです。
そして中々ボリューミーで嬉しい。
デフォのトッピングは鶏肉とシャキシャキ感のあるネギ。
鶏だしの冷たいスープはほど良い甘みと酸味が調和していてウマい！
やわらかい鶏肉も旨み充分です。
そしてやっぱり麺！
そばの香りがとても感じられるし、ツルツルとのど越しがGOOD。更に特筆すべきはコシの強さ。
とても食べ応えのある美味しい麺です。
特製卵かけごはん
そばのお供におすすめなのが特製卵かけごはん。
ごはんの上には鶏肉と温泉卵。あっさりしたダシをかけて頂きます。
そばのボリュームが結構あるので完食できるかちょっと心配だったんですが、ダシと一緒に飲む？感じになるので全然余裕でした。これも上品な味でウマい♪
今度行ってみよう。
みちのくキッチンJIN（ジン）のクチコミ
７月１２日夕飯💕
— ♡お弁当 美味しいもの覚書Blog♡ (@cI3ZjpB6Z2S5Qdo) July 13, 2020
みちのくキッチンJINさんへ😁
ウィンウィンで観てて、行ってみたら、お、美味しい☺️🥰
個人的クルミ蕎麦が、とても美味しかったです❣️
濃厚で、初めゴマ風味❓思いながら、食べていくとクルミの香りが絶品です💕
また絶対いく‼︎#お蕎麦 #japannesfood #okinawa #十割蕎麦 pic.twitter.com/tfhBWdSMGn
初の十割そば。
— クリマ ケンイチ (@kurima7058) June 14, 2020
贅沢ランチ。
みちのくキッチンJinの
山形名物冷たい肉そば 大盛り
とろろご飯
麺はツルツル。コレが蕎麦の喉越しというものか。
いつもと一味変わった趣向。
これが「和」か。
麺大盛りで300gだからボリュームも大満足！
鶏肉は噛むほどに味が出る親鳥を使用との事。 pic.twitter.com/I0FcbArZDE
#みちのくキッチンJIN#肉そば#十割そば
— 超IQバスケ (@Ww0Omy) December 7, 2019
通り掛かりに看板見つけて住宅街に来るとあった、寒いけど看板ニューメが山形名物冷たい肉そば とあったのでそれにした、ランチは自動的に麺多めなんですってよ、ワイは更に大盛りでオーダー
ん、茶碗蒸しも付いてるぞ
全くの神店だ
これは間違いなく神店だ pic.twitter.com/d3R2wTqmKD
みちのくキッチンJIN（ジン）のまとめ
今回は沖縄市比屋根の住宅街にあるおしゃれな日本そば屋さん「みちのくキッチンJIN（ジン）」をご紹介しました！
香りがよくコシの強いこだわりの十割そばと上品な鶏ダシつゆが、最高のウマさを生み出します。
本場山形でもなかなか無いレベルの高さと評判のお店♪
夜の居酒屋タイムも大好評！
ぜひぜひ足を運んでみてくださいね('ω')ノ
